Foie gras e conserve
I tradizionali Foie gras di Blanc dal Perigord
Bloc di foie gras di anatra o oca 400 g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Bloc di foie gras di anatra o oca 200 g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Bloc di foie gras di anatra o oca 130 g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Bloc di foie gras di anatra o oca 65 g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Boccale in vetro sottovuoto di foie gras di anatra o oca 180 g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Faraona farcita al fegato grasso d'anatra
Carne di faraona 45%, foie gras d'anatra 30%, latte, uova, grasso d'anatra, cognac, sale, pepe
Francia
Mousse di fegato d'anatra
60% foie gras d'anatra, maiale, uova, latte, condimenti
Francia
Parfait di fegato d'anatra
Foie gras d'anatra, acqua, sale
Francia
Cassoulet 400 g
Fagioli, salsa (acqua, cipolle, passata di pomodoro, sale, spezie), coscia d'anatra confit 20%, salsicce di Tolosa (carne suina e grasso, sale, pepe)
Francia
Quaglia farcita al foie gras d'anatra 200 g
Quaglia 40%, blocco di foie gras d'anatra 25% (foie gras d'anatra, acqua, sale), gelatina (acqua, Madera, gelatina), sale, pepe
Francia
Cosce d'anatra del perigord confit 900 g
Cosce d'anatra 50%, grasso d'anatra, sale
Francia
Lumache di Borgogna al naturale dieci dozzine 800 g
Chiocciole (lumache) Helix Pomatia Linneaus, acqua, sale, pepe, aromi naturali, sedano
Francia
Torchon di Foie gras di oca o di anatra semicotto 120 g e 180 g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Boccale in vetro sottovuoto di foie gras di anatra o di oca semicotto 180g
Foie gras d'anatra o oca, acqua, sale
Francia
Petto d'anatra farcito al foie gras d'anatra
Petto d'anatra, blocco di foie gras d'anatra 25% (foie gras d'anatra, acqua, sale), gelatina (acqua, Madera, gelatina)
Francia
